Découvrez l'élégance discrète du Château de la Treyne, un joyau niché dans le cadre idyllique du Lot. Dès votre arrivée, une majestueuse allée bordée de jardins français parfaitement taillés vous mène à cette demeure historique surplombant les rives de la Dordogne. En poussant les portes de la salle à manger, l’opulence tranquille saisit le regard : des sols en marbre poli, des tentures murales aux couleurs riches et un plafond à caissons témoignent d'un passé glorieux.
À la tête de la cuisine, Stéphane Andrieux réinvente la tradition culinaire avec une habileté rare. Sa philosophie s'articule autour de la valorisation des saveurs authentiques et des ingrédients locaux, choisis avec un soin méticuleux. L'agneau de Quercy, son plat signature, incarne cette approche : filets tendres et côtelettes délicatement imprégnées de za'atar, accompagnés de légumes d'inspiration orientale. Chaque bouchée murmure l'histoire d'une rencontre entre l'Orient et le terroir français.
Une autre création remarquable se trouve dans le bouillon de lotte, rehaussé d'une pointe subtile de curry et de safran. Cette harmonie de saveurs transporte les convives, chaque cuillerée révèlant une complexité soigneusement orchestrée. Les produits, triés sur le volet pour leur qualité, subliment chaque plat avec une audacieuse élégance sans en masquer l’essence première.
La terrasse du château déploie une vue panoramique incomparable sur la Dordogne, transformant chaque repas en une expérience sensorielle totale. Là, l’enchantement du lieu se mêle à la finesse du repas, porté par le murmure de la rivière tout proche. Le Château de la Treyne, avec son alliance subtile entre héritage architectural et excellence culinaire, offre bien plus qu'un simple repas : c’est un voyage au cœur du raffinement, une symbiose parfaite entre le goût et le lieu.
