Au cœur de la prestigieuse région de la Côte-d'Or, un havre culinaire captive les sens : le restaurant CIBO. Aux commandes, Angelo Ferrigno, un chef dont la vision gastronomique marrie harmonieusement tradition bourguignonne et innovation. En entrant, les visiteurs ressentent immédiatement l'atmosphère contemporaine et chaleureuse qui enveloppe l'espace. Les murs arborent des teintes élégantes, chaque détail témoignant d'un souci minutieux.
La cuisine de CIBO est un hommage vibrant à la terre bourguignonne. Angelo Ferrigno met un point d'honneur à exalter les produits locaux, offrant une symphonie de saveurs qui surprend et séduit les convives. Chaque plat préparé est une invitation à explorer l'union délicate entre le respect des ingrédients et une audace créative bien maîtrisée. Cette approche culinaire distincte reflète une philosophie axée sur l'harmonie et l'émotion, sublimant chaque assiette en œuvre d'art gastronomique.
Le restaurant, auréolé d'une étoile Michelin, est devenu une destination de choix pour les amateurs de gastronomie raffinée. Cette reconnaissance récompense le travail acharné d'une équipe passionnée, guidée par l'engagement rigoureux de Ferrigno. Dans ce lieu unique, la gastronomie s'élève au rang d'art, chaque plat racontant l'histoire d'une rencontre entre la tradition et une dose d'innovation soigneusement orchestrée.
CIBO, par sa quête incessante d'excellence, propose bien plus qu'un repas; c'est une véritable escapade sensorielle. Chaque visite promet une découverte culinaire mémorable, enrichie par l'union harmonieuse des saveurs et des textures. Dans cet écrin de l'art culinaire, les épicuriens du monde entier trouvent une table où la gastronomie française s'exprime dans tout son éclat.
