Sauvegarder et continuer
Si, pour le petit déjeuner, vous faites plutôt partie de la team « salé », les œufs au bacon seront surement une recette incontournable de vos réveils gourmands. Du petit déjeuner au brunch du weekend, en passant par le déjeuner, cette association intemporelle de saveurs et ingrédients riches en protéines est un grand classique anglo-saxon, désormais entré dans les habitudes de beaucoup d’entre nous.
Mais avec ces ingrédients on peut faire bien plus qu’un simple œuf au plat accompagné de bacon grillé : du burger à l'omelette, des muffins aux œufs en cocotte, découvrez nos recettes gourmandes à base de bacon et d'œufs.
Œufs et bacon : nos recettes
Burger au bacon, œufs et fromage
La première proposition gourmande que nous vous faisons est un grand classique made in USA : le burger au bacon, œufs et fromage inspiré de par la tradition culinaire new-yorkaise. C'est un sandwich moelleux, riche et croustillant, qui a également un côté fondant donné par le fromage fondu. Découvrez comment le préparer dans la recette vidéo ci-dessous :
Œufs au four au bacon
Nous vous proposons aussi une recette d'œufs cocotte au four enrichie avec du bacon et parfaite pour un brunch dominical. Pour la recette, c’est par ici !
Omelette au bacon
Pour commencer la journée, rien de mieux qu'une omelette au bacon. L'ingrédient de base sont les œufs, bien évidemment, et à part le bacon vous pourrez ajouter à votre omelette aussi des restes de légumes que vous avez dans le frigo. Regardez Gordon Ramsay : dans cette vidéo il prépare une omelette gourmande et crémeuse à base de bacon fumé, de petits pois et fromage de chèvre, dont le goût est rehaussé par une touche de chili piquant. Un parfait début pour une journée gourmande.
Vous cherchez une version d’omelette végétarienne ? Essayez la recette de la frittata aux poireaux et au fromage.
Muffins aux oeufs
Les muffins aux oeufs, sont rapides et faciles à préparer : en un quart d'heure, votre plat prêt sera prêt pour être dégusté chaud. Une solution si savoureuse et facile que vous vous demanderez pourquoi vous n'y avez jamais pensé auparavant ! Découvrez à quel point cette recette est facile en suivant les étapes de cette vidéo :
Crème brûlée au Bacon
La crème brûlée, on adore ! Mais qu’en diriez vous de la découvrir en version salée, avec du bacon croustillant ? Découvrez la recette en cliquant ici.
Petit-déjeuner : d’autres idées de recettes avec les œufs
Si les œufs sont les protagonistes de vos petits déjeuners et brunchs du weekend, vous serez contents de découvrir notre sélection de recettes incontournables. Si, en revanche, vous souhaitez élargir vos compétences en matière de cuisson, découvrez comment préparer des "nuages d'œufs" en regardant la vidéo ci-dessous :
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