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Les 23 et 24 septembre prochains, la Maison de la Mutualité accueillera la nouvelle sélection du Bocuse d'Or France. Une fois de plus, les 8 candidats sélectionnés auront 5 heures pour tenter de convaincre le jury et ensuite représenter la France aux Bocuse d'Or Europe et Monde.
Après le temps imparti, les candidats devront présenter leur thème plateau sur la base du lapin et l'artichaut, le végétal et le terroir pour le thème assiette. Découvrez sans plus attendre l'ordre de passage des candidats français au Bocuse d'Or :
Lundi 23 septembre :
1. Guillaume Galy, école Lenôtre, Plaisir (78)
2. Romain Masset, Régis et Jacques Marcon, Saint-Bonnet-le-Froid (43)
3. Gilles Leininger, Le Jardin Secret, La Wantzenau (67)
4. John Argaud, Le Meurice, Paris (75)
Mardi 24 septembre :
1. Tom Meyer, Pic, Valence (26)
2. Julien Guénée, Automobile Club de France, Paris (75)
3. Grégory Borkowski, Grand Parc du Puy du Fou, Les Epesses (85)
4. David Tissot, Saisons, Ecully (69)
