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Il y a du mouvement du côté du Sud de la France pour cet été. Après l'installation d'Eric Frechon à La Petite Plage de Saint-Tropez et l'arrivée de Virginie Basselot à l'hôtel Negresco de Nice, c'est au tour de Carmen Ruscalleda de poser ses valises au soleil, et plus précisément à Monte-Carlo.
Durant les mois de juillet et août 2018, du mardi au samedi, la chef du restaurant triplement Sant Pau à Sant Pol de Mar (Espagne) et sa brigade s'installeront au restaurant Odyssey de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo, dans la principauté de Monaco. "Joël Robuchon et Christophe Cussac ont convié cette dernière à créer sur place un restaurant éphémère, où elle pourra laisser s’exprimer sa cuisine catalane moderne et créative", précise le site Atabula.
Intéressé ? Le menu signé Carmen Ruscalleda sera uniquement disponible du mardi au samedi à l'heure du dîner.
