C'est devenu une tradition. Chaque été, Armand Arnal convie une poignée de chefs dans son restaurant La Chassagnette pour des déjeuners à 4 mains. Après Amandine Chaignot et Giovanni Passerini l'an passé, il a cette fois-ci fait appel à la cheffe franco-vietnamienne Céline Pham. Cette dernière sera accueillie par Armand Arnal et ses équipes les 26 et 27 juillet le temps de deux déjeuners.
Les deux chefs créeront un menu inspiré du potager de La Chassagnette, inspiré de leurs deux univers.
Qui est Céline Pham ?
Céline Pham est une cheffe nomade. Après s'être formée auprès de William Ledeuil chez Ze Kitchen Galerie, chez Saturne ou encore Septime, la jeune femme a beaucoup voyagé avant de créer Tontine, un restaurant éphémère au sein du Perchoir (Paris), où plusieurs chefs en résidence peuvent faire découvrir leur cuisine à tour de rôle.
Vous habitez du côté d'Arles ? Ne tardez pas à réserver votre table.
Où ? Restaurant La Chassagnette, Domaine de l'Armellière, Route du Sambuc, 13200 Arles.
Prix : 105€ le déjeuner, hors boisson.
Réservation au 04 90 97 26 96 ou par mail : info@chassagnette.fr