Devenez incollable sur le café grâce à cette infographie

Espresso, ristretto, longo... Avec cette infographie, impossible de s'y méprendre. Vous allez devenir un expert en la matière et bientôt être capable de faire la différence entre un « cafe con leche » et un « café au lait » (et non, ce n'est pas la même chose!). Si le premier est un mélange entre une même dose de café filtre et de lait bouilli, le deuxième est un espresso accompagné de lait monté à la vapeur.

Pour en savoir plus, découvrez l'infographie ci-dessous :

Infographie issue du livre Cuisiner sans recettes. Bertrand Loquet et Anne-Laure Estèves. Editions Hachette Cuisine. 12,90 euros.