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Le Guide Michelin 2015 pour l’Espagne et le Portugal a été annoncé, avec deux nouveaux restaurants qui seront décorés de deux étoiles l’année prochaine. C’est en Andalousie, côte Atlantique, dans la ville d’El Puerto Santa Maria, que le restaurant Aponiente recevra sa deuxième étoile.
Quant au Portugal, ce sera le restaurant Belcanto, à Lisbonne, qui ajoutera une seconde étoile Michelin à son palmarès.
Pour 2015, 21 nouveaux restaurants entreront dans le guide avec une étoile, alors que la catégorie trois étoiles, la plus haute récompense du Guide Michelin, restera identique à la classification 2014. Dans la Péninsule Ibérique, les restaurants Akelaŕe, Arzak, Azurmendi, DiverXO, El Celler de Can Roca, Martín Berasategui, Quique Dacosta et Sant Pau gardent tous les prestigieuses trois étoiles.
Un total de 8 restaurants trois étoiles, 21 deux étoiles et 154 avec une étoile, retrouvez la liste complète du guide Michelin Espagne/Portugal 2015 ci-dessous.
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Espagne Aponiente
Portugal Belcanto
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Espagne Tatau Bistro El Retiro Andreu Genestra Simply Fosh Can Dani Kazan El Carmen de Montesión La Lobita Refectorio Pakta Nova DSTAgE La Cabra Punto MX Albora Montia Aizian Elkano Casa Manolo
Portugal São Gabriel Pedro Lemos
