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Si les gastronomies chinoise et japonaise ont clairement trouvé leur place dans le paysage culinaire français, la cuisine coréenne reste encore un mystère pour le grand public.
Pour remédier à cela, Paris accueille la Fête de la K-Food, du 2 au 11 octobre, un festival qui célèbrera les saveurs de la Corée du Sud.
Les dates de la Fête de la K-Food n'ont pas été choisies au hasard. Elles correspondent au Chuseok, soit la fête des récoltes en Corée, l'une des plus grandes célébrations du pays, durant laquelle les familles se réunissent pour préparer et déguster des mets traditionnels.
Une vingtaine de restaurants parisiens prendront part aux festivités en proposant par exemple des plats inédits inspirés de la cuisine coréenne. Parmi eux, on retrouve Pierre Sang in Oberkampf, Riz Riz, Séoul Opéra, Pierre Sang on Gambey, Soon Grill Marais ou encore Goui Paris.
Quand ? La Fête de la K-Food, du 2 au 11 octobre 2020.
Où ? Découvrez la liste des restaurants participants ici.
