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Comme chaque année, Opinionated About Dining (OAD) vient de sortir son classement des meilleurs restaurant d'Europe. Pour ce palmarès 2017, L'Arpège d'Alain Passard conserve la première place.
Meilleurs restaurants d'Europe : léger recul pour la France
Si la France reste n°1 grâce à Alain Passard, le résultat est légèrement moins bon qu'en 2016 avec 20 restaurants dans le top 100 cette année (contre 26 l'an passé) et 43 dans le top 200 (contre 48 en 2016).
Parmi les meilleurs restaurants d'Europe figurent toujours L'Astrance de Pascal Barbot (11e), la Marine d'Alexandre Couillon (12e), Flocons de Sel d'Emmanuel Renaut (18e), le SaQuana d'Alexandre Bourdas (23e), le restaurant Pierre Gagnaire (25e) et la Vague d'Or d'Arnaud Donckele (50e).
Au-delà du top 50, d'autres tables ont progressé au classement comme l'Assiette Champenoise (54), Pages (77e), Neige d'Eté (82e), la Table (92e), Akrame (108e), AM d'Alexandre Mazzia (118e) et Ze Kitchen Galerie (124e).
Pour ce classement des meilleurs restaurants d'Europe OAD, on notera aussi l'entrée en lice de la Villa Archange (114e), du Grand Restaurant de Jean-François Piège (115e), du Clarence (126e), Frenchie (127e), Histoires (139e), Papillon (155e), Michel Sarran (166e), Garance (170e), Sushi Ginza Onodera (179e) et Alliance (196e).
