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Pâques approche et vous réfléchissez à des idées de repas ? Du repas traditionnel de Pâques en passant par des recettes végétariennes ou vegan, voici toutes nos idées pour vous inspirer.
Menu traditionnel de Pâques
Qui dit Pâques dit traditionnellement agneau et oeufs en chocolat. Boulettes d'agneau au velouté d'artichaut ou gigot d'agneau provençale... A vous de choisir ce qui vous convient le mieux. Et si vous vous sentez l'âme d'un chef, vous pourrez également découvrir les recettes d'épaule d'agneau de Bertrand Grébaut ou encore de selle d'agneau de Régis et Jacques Marcon.
Cliquez ici pour découvrir 5 idées de recettes d'agneau pour votre repas de Pâques traditionnel.
En Italie, un autre mets traditionnel est très populaire lors des repas de Pâques : la pizza rustica. Elle est généralement garnie de ricotta, basket cheese (un fromage italien similaire à la faisselle), mozzarella, parmesan, provolone et d'un mélange de viandes séchées italiennes comme la soppressata, la capicola, le prosciutto et le jambon.
Aussi, impossible de fêter Pâques sans une bonne dose de chocolats. Voici comment réaliser vos oeufs de Pâques maison.
Un menu végétarien pour Pâques
Vous êtes végétarien ? Pas de problème ! Troquez le traditionnel agneau pour des bons oeufs. Découvrez juste ici toutes nos recettes végétariennes pour célébrer Pâques.
Parmi cette sélection, on vous recommande fortement cette recette d'oeuf cocotte en brioche ou encore l'oeuf de poule heureuse au topinambour de Florent Ladeyn ou l'oeuf chaud/froid d'Alain Passard pour les plus téméraires. Vous resterez ainsi dans la tradition des oeufs de Pâques sans déroger à votre régime végétarien.
Menu vegan de Pâques
Si vous suivez un régime vegan, il est tout à fait possible de célébrer Pâques avec nos recettes adaptées. Essayez par exemple cette recette de caviar végétal signée Angèle Ferreux, Romain Meder et Alain Ducasse pour une entrée festive. Pour poursuivre, on vous conseille le chou-fleur à la truffe du trio, vous allez vous régaler !
On finit ce menu vegan avec une bonne dose de chocolat avec cette mousse vegan... Après tout, c'est Pâques non ?
Pâques : des recettes d'ici et d'ailleurs
Enfin, si vous souhaitez un repas de Pâques traditionnel tout en étant original, découvrez 5 plats traditionnels russes pour fêter Pâques, ainsi que 7 variétés de pains du monde pour célébrer Pâques.
