Sauvegarder
« Aujourd’hui je n’ai pas envie de cuisiner » : voilà une phrase qu'il arrive à tout le monde de prononcer (même aux fins cuistots) ! Quand l’envie de se mettre aux fourneaux n’est pas au rendez-vous, certaines recettes rapides et simples peuvent nous sauver la vie.
Avez-vous déjà entendu parler des recettes de one pot ? Le concept est simple : mettre plusieurs ingrédients (viande, légumes, pâtes/riz...) dans une seule casserole, en les ajoutant au fur et à mesure selon leurs temps de cuisson, et laisser mijoter. Il s’agit pour la majorité de plats chauds, parfaits pour un repas réconfortant.
Voici six idées de recettes de one pot parfaites pour les moments où vous n'avez pas envie de cuisiner (mais pas que) !
1. Le one pot de riz épicé à la saucisse de Gordon Ramsay
Riz et saucisse cuisinés dans la même casserole : voilà une idée de plat gourmand parfait pour un dîner prêt en 30 minutes ! Pour préparer cette recette signée Gordon Ramsay, vous aurez besoin de saucisse fraîche, poivrons, riz et une série d’autres ingrédients à cuire tous ensemble, afin de bien en amalgamer les saveurs. Pour comprendre comment le préparer, découvrez la recette en vidéo !
2. Le poulet au pot de Tom Kerridge
Le chef anglais Tom Kerridge revisite le poulet au pot, un grand classique de notre cuisine. Des légumes d’hiver comme le céleri-rave, les carottes et les poireaux sont les ingrédients de base de ce plat réconfortant et savoureux, dont le goût est rehaussé par la saucisse à l’ail et les lardons fumés. Vous allez adorer !
3. L’omelette de spaghettis
En Italie, quand il reste restes de spaghettis déjà cuits, on en fait une… omelette ! On ajoute des œufs, du fromage et on les fait revenir dans une poêle, en les transformant en une omelette de spaghetti. Simple, non ? Voilà un exemple de recette rapide et anti-gaspi, parfaite pour un dîner gourmand en semaine.
4. Les galettes de spaghettis
Et voilà une autre option pour utiliser vos restes de spaghettis déjà cuits. Essayez ces galettes d’origine autrichienne, aussi appelées Spaghettipuffer mit Frühlingszwiebeln. Elles peuvent être servies en accompagnement d'une viande ou comme plat principal. Voilà comment préparer cette recette, qui plaira aux grands et aux petits.
5. La soupe de poulet au lait de coco
Du poulet et du lait de coco pour un plat réconfortant et bien épicé, prêt en 30 minutes. Cette soupe est riche et parfaite pour réchauffer les longues soirées d'hiver, tout en nous permettant de voyager avec les saveurs vers les plages chaudes de la Thaïlande. Découvrez-en la recette complète en cliquant ici.
6. Le risotto aux agrumes
Eh oui, le risotto est par excellence un plat qu’on cuisine en one pot ! Selon la tradition italienne, on met tous les ingrédients à cuire dans la meme casserole, jusqu’à obtenir un mets bien onctueux et gourmand. Voici l'une des recettes de risotto les plus originales qui soit : le risotto aux oranges sanguines venues tout droit de la botte.
