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Vous travaillez dans la restauration et vous croyez que développement durable et le respect de l'environnement seront deux enjeux principaux dans un avenir proche ? Vous pouvez désormais postuler pour participer au programme « Environment and Sustainability » de la MAD Academy.
Le cours intensif de cinq jours aura lieu à trois reprises tout au long du mois de mai et sera finalisé à sensibiliser les participants au développement durable et au respect de l'environnement, en leur donnant les outils nécessaires pour faire de meilleurs choix au sein de leurs établissements.
Basée à Copenhague, la MAD Academy est dirigée par les chefs René Redzepi et Magnus Nilsson et propose un certain nombre de cours et formations tout au long de l'année, y compris sur des thématiques telles que la leadership et le business.
Voici les dates des cours sur le développement durable et respect de l'environnement de la MAD Academy 2022 :
2 - 6 mai
16 - 20 mai
30 mai - 3 juin
Plus d’informations et inscriptions sur le site de la MAD Academy.
