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Un nouveau pop-up bar va s'installer à Paris. Après vous avoir présenté cinq bars éphémères à découvrir cet été dans la capitale, un petit dernier d'ajoute à la liste pour un passage éclair.
Du 5 au 8 juillet, l'Hôtel Vendôme ouvrira une adresse healthy à l'occasion de la Fashion Week. Situé au cœur du quartier de la mode et à deux pas du Jardin des Tuileries, le bar sera à coup sûr le repaire des fashionitas.
Au menu : de délicieuses tapas healthy imaginées par le chef Josselin Marie, des jus de fruits et légumes frais pressés minute et des cocktails maison.
Menu "Fashion Week" au restaurant 1 Place Vendôme :
La betterave : En gaspacho/pesto au pignon / gravlax de maquereau **** L’asperge : Dans l’esprit d’un bonbon / concombre / caviar **** Le céleri : Purée froide / brunoise croquante / truffe **** La fraise : Gelé d’eau de fraise / brunoise de fraise / pousse de basilic **** La mangue : Confit de mangue à la vanille / chocolat et riz soufflé
Jus détox :
Création d’un jus personnalisé à la demande du client avec les fruits / légumes suivants : concombre / feuilles d’épinards / céleri branche / avocat / choux / carottes / kiwis / ananas **** Assiette de Tapas Healthy à 35 € Jus détox à 16€
Quand ? Ouverture du pop-up bar du 5 au 8 juillet. Où ? Bar éphémère healthy, Hôtel de Vendôme, 1er étage, 1 place Vendôme, 1er arrondissement. Web
