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Il y a du mouvement du côté du quartier des Batignolles à Paris. C'est dans la rue des Moines, à quelques pas du restaurant Viola, que vient de s'installer Wim à Table, nouvel établissement du chef Wim Van Gorp, déjà à l'origine du bistrot moderne Comme chez maman.
Cette nouvelle adresse compte une quarantaine de couverts (20 à table et 20 au bar) installés dans une atmosphère moderne et branchée. Ici, le chef formé auprès d'Alain Ducasse et Jeant-Georges Vongerichten propose "une gastronomie de bar déclinée sous forme de petites portions, avec des produits ultra-frais et des accords mets et vins inédits, le tout à moindre coût".
Selon l'heure et votre humeur du jour, vous vous rendrez chez Wim à Table pour un petit apéro accoudé au bar, avec sélection de vins et cocktails créatifs, ou pour partager un vrai dîner et découvrir la carte vivante et mouvante du chef, qui varie au fil des saisons et du marché.
Où ? Wim à Table, 45 rue des Moines, 17e arrondissement de Paris.
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