Blog

Agenda

Le Mirazur a 10 ans : Colagreco célèbre avec 10 dîners étoilés

par le

Share
Facebook Twitter ShareAddThis
Le Mirazur a 10 ans : Colagreco célèbre avec 10 dîners étoilés
Voir galerie

Sa cuisine est l’une des plus appréciées d’Europe et peut se permettre de jouer entre deux géants gastronomiques : la France et l’Italie.

Mauro Colagreco a ouvert les portes du restaurant Mirazur à Menton en France à côté de la frontière italienne en avril 2006 : depuis, grâce à un travail acharné, il a reçu de nombreuses reconnaissances dont les 2 étoiles Michelin. En 10 ans, le restaurant du chef argentin est devenu une des adresses préférées des gourmets français et italiens, mais pas seulement (vous pouvez d'ailleurs admirez ses 10 plus grands plats signatures dans la galerie ci-dessus).

Pour consacrer cette superbe aventure, Mauro Colagreco a décidé de fêter l’événement de la façon la plus adaptée en réunissant confrères et amis dans une série de 10 dîners à 4 mains qui se terminera le 27 octobre, juste avant la fermeture hivernale du restaurant.

Pour accompagner le chef, des noms comme René Redzepi, Massimo Bottura, Emmanuel Renaut ou encore Sébastien Bras.

A chaque date sera proposé un menu dégustation composé de 3 amuse-bouches et de 7 plats, chacun démontrant l’approche et l’influence culturelle de chaque chef.

Voici le calendrier des dîners :

27 mai - David Kinch ***

Manresa, Los Gatos – Etats-Unis

30 mai – René Redzepi **

Noma, Copenhaue – Danemark

28 juin – Alex Atala **

D.O.M, São Paulo – Brésil

7 juillet –Yoshihiro Narisawa **

Narisawa, Tokyo – Japon

8 septembre – Andoni Luis Aduriz **

Mugaritz, San Sebastian – Espagne

21 septembre – Virgilio Martinez

Central, Lima – Pérou

4 Octobre– Emmanuel Renaut ***

Flocons de Sel, Megève – France

5 Octobre – Sébastien Bras ***

Bras, Laguiole – France

19 Octobre – Jorge Vallejo

Quintonil, Mexico City – Mexique

27 Octobre – Massimo Bottura ***

Osteria Francescana, Modena – Italie

Quoi ? Le Mirazur fête ses 10 ans
Quand ? du 27 mai au 27 octobre 2016
Où ? Le Mirazur à Menton
Prix 250 euros par personne (hors boissons)
Informations et réservation : +33 (0)4 92 41 86 86 | reservation@mirazur.fr 

Tags