EDO de Mory Sacko part en tournée !

EDO par Mory Sacko, part en tournée cet été ! Après son succès en 2020 sur le parvis du Palais de Tokyo et sa vue imprenable sur la Tour Eiffel, la terrasse éphémère et itinérante EDO prend la route pour débarquer cet été dans trois lieux extraordinaires à Lyon et Marseille, puis à Londres à la rentrée !

Aux manettes de ce projet ambitieux, le groupe Assembly dirigé par Arnaud Frisch (Silencio, Beau Regard, Wanderlust, Olympe…) et le chef étoilé Mory Sacko. Ensemble, ils explorent le renouveau de la cuisine de rue festive et multiculturelle, créant les nouveaux codes d’un restaurant expérientiel. Cet été, EDO prend la route pour s’installer dans le premier lieu touristique de Lyon, l’historique Esplanade de la Basilique de Fourvière avec une vue panoramique sur toute la ville.

EDO prendra ensuite place à Marseille dans un de ses lieux emblématiques, accroché à la mer, qui ouvrira pour la première fois ses portes au public, le Cercle des Nageurs de Marseille (CNM).

La tournée se terminera dans un lieu iconique de Londres révélé prochainement. L’installation lumineuse et monumentale signée par le collectif Visual System invite le client dans un voyage futuriste au son d’une musique électronique nomade. Entre alcôves végétales et vagues lumineuses, le public est invité à découvrir la nouvelle carte du chef Mory Sacko. Il puise dans l’énergie des cuisines de rue africaines et japonaises pour signer une carte résolument pop où les emblématiques brochettes et le mythique fried chicken côtoient des nouveautés comme le Gatsby, un sandwich outrageusement fat !

Dans les verres ? Les cocktails avec ou sans alcool élaborés en collaboration avec Julian Short, brillant mixologue sud-africain à la renommée mondiale, dont le bar Sin+Tax a été élu meilleur bar d’Afrique par The World 50 Best.

Infos pratiques : 

EDO par Mory Sacko
À Lyon sur l’Esplanade de la Basilique de Fourvière 11 Montée Nicolas de Lange, Lyon 5ème
Du 9 juin au 31 juillet 2021

À Marseille au Cercle des Nageurs de Marseille (CNM) Boulevard Charles Livon, Marseille 7ème
Du 6 août au 10 octobre 2021

EDO Londres, le lieu sera révélé à la fin de l’été en même temps que l’ouverture des réservations !