Plans de Table par le Fooding : Mise au Vert

Le samedi 3 septembre 2022, Le Fooding enregistrera l'épisode Mise au Vert de son podcast Plans de Table, dédié à l'avenir de la restauration.

Mise au Vert

Pour ce nouveau volet, baptisé Mise au Vert, Céline Maguet recevra de nouveaux invités pour parler de l'environnement, "avec la fine fleur de la cuisine engagée". "Quand il s'agit de cuisiner responsable, comment planter les graines d'une nouvelle cuisine ?", s'interroge Le Fooding. Plusieurs chefs et agriculteurs seront présents pour présenter le fruit de leurs recherches, avant de proposer un déjeuner sur le toit de la ferme urbaine Plantation, dans le 18e arrondissement de Paris. 

Au casting de ce nouvel épisode ? Arnaud Donckele, Anthony Orjollet, Tom Lubbe, Gabriela Morinay-Calmon et Ruba Khoury.

Un enregistrement en public

Tous les épisodes de la série Plans de Table seront enregistrés en public. Vous pouvez d'ores et déjà réserver votre place sur le site du Fooding pour assister aux débats et profiter d'un banquet sur les toits de Paris !