Mariarosaria Bruno
Rédaction
Dernières actualités
Voici les projets les plus intéressants autour de l’innovation food repérées cette année dans la ville pendant la semaine du design de Milan.
Encore plus à découvrir
La rentrée 2026 s’annonce riche en nouveautés sur la scène gastronomique parisienne et au-delà. De jeunes tables prometteuses aux nouvelles adresses portées par des chefs confirmés, cette saison voit fleurir des restaurants qui viennent renouveler...
Plus qu'un simple assortiment de plats, le mezze libanais est un art de la table où l'on prend le temps de partager, goûter et découvrir une multitude de saveurs
Cumin, curcuma, garam masala : les épices sont l'âme de la cuisine indienne, capables de transformer un plat simple en expérience sensorielle complète
Quels sont les critères pour évaluer un plat ? Les membres du jury France de la S.Pellegrino Young Chef Academy 2026-27 expliquent comment reconnaître le talent dans une assiette.
Découvrez les nouvelles adresses près de chez vous, du restaurant gastronomique au salon de thé, en passant par le gastro-pub.