Mariarosaria Bruno

Sous une pâte dorée, la quiche au saumon et épinards offre une garniture crémeuse, délicatement iodée et végétale

Sous un caramel ambré, les pommes confisent lentement avant d’être révélées au moment du retournement

Dans un parfum d’épices chaudes, le tajine d’agneau mijote lentement jusqu’à devenir fondant, nappé d’une sauce aux notes de cannelle et d’abricot

Veloutée et intensément verte, la soupe de fanes de radis transforme un geste anti-gaspi en assiette raffinée

Veloutée et profondément verte, la soupe de cresson dévoile une note poivrée et une texture soyeuse