Mathilde Bourge
Journaliste
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À seulement deux heures de Paris, le Perche attire de plus en plus de chefs, restaurateurs et artisans du goût en quête d’espace, de sens et de produits d’exception.
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Envie d’une glace ? Voici les créations givrées et les parfums les plus audacieux à déguster à Paris pour une pause rafraîchissante et gourmande.
Dans son atelier marseillais baigné de lumière, elle crée des nappes brodées à la main qui évoquent des repas imaginaires. Rencontre avec une artiste-artisane pour qui l’art de la table est avant tout une affaire d’émotion et de transmission.
Le chef Marc-Henri Mazure apporte un renouveau bistronomique aux Chalets du Mont d’Arbois, hôtel alpin empreint d’histoire et de charme. Sa cuisine audacieuse est une véritable déclaration d’amour au terroir haut-savoyard.
Comment mangeait-on dans les trains dans les années ’80 ? À coups de sandwichs SNCF, de cafés tièdes et de souvenirs fanés, voici le récit visuel des repas dévorés à toute vitesse.
Des lieux à la vue époustouflante aux jardins cachés, en passant par les plus belles terrasses nichées dans les plus charmantes petites places de la capitale : voici notre sélection d’adresses où profiter de l’été parisien cette année.