Un projet de plus pour Pierre Gagnaire ! Le chef multi-étoilé vient tout juste de reprendre les cuisines d'Âma Terra (âme de la Terre), restaurant situé au sein de l'hôtel Villa Saint-Ange à Aix-en-Provence.

Âma Terra, le nouveau restaurant de Pierre Gagnaire à Aix-en-Provence
Au menu ? Carpaccio, bouillon de coquillages, légumes de saison, desserts fruités et autres en-cas gourmands, à déguster à l'intérieur ou bien sur la superbe terrasse déployée pour les beaux jours.
Où ? Villa Saint-Ange, 7 traverse Saint-Pierre, 13100, Aix-en-Provence.
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