Purée de patate douce au noix

Vous vous demandez vopmment cuisiner la patate douce ! Voici une recette facile et originale.

Lavez les patates douces et faites-les cuire à la vapeur pendant 30 minutes.

Épluchez puis écrasez-les à l'aide d'un presse-purée.

Faites chauffer le lait et mélangez avec la purée.

Incorporez le beurre pour obtenir une purée onctueuse.

Ajoutez le jus de citron et la noix de muscade. Poivrez.


Répartissez dans des coupelles et parsemez avec les noix hachés.

Alors est-ce si difficile de cuisiner la patate douce ?