Paul Bocuse : les chefs disent au revoir au pape de la gastronomie

Le monde de la gastronomie rend hommage à Paul Bocuse. Ce matin, sa famille annonçait officiellement le décès du "pape de la gastronomie" à l'âge de 91 ans. Celui qui fut élu "cuisinier du siècle" s'est éteint dans son sommeil, dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d'Or.

Très vite, les hommages se sont multipliés sur les réseaux sociaux. Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze, Guy Martin, Akrame Benallal, Christophe Michalak, Mathieu Viannay ou encore Christophe Felder, tous ont adressé un petit mot à l'encontre du chef défunt et de ses proches.

Ma peine est immense mais une petite voix intérieure atténue ma tristesse...Monsieur Paul est parti retrouver son ami, mon père Jacques Pic, là-haut dans les étoiles au paradis des grands chefs...au revoir Monsieur Paul ?? ?@paulbocuse_officiel #paulbocuse #3etoiles #guidemichelin #légende #papedelacuisinefrancaise #lesgrandestablesdumonde #instachef #instabocuse #gastronomie #cuisine #grandchef #collonges #lyon -Magnifique photo de @philippe_schaff

Une publication partagée par Anne-Sophie Pic (@annesophiepic) le 20 Janv. 2018 à 6 :50 PST

Reposez en paix Monsieur Paul... merci pour tout ce que vous nous avez légué, pour toutes ces portes que vous nous avez ouvertes... vous incarnerez pour toujours la grande cuisine française, nous vous devons tant. ??????

Une publication partagée par Helene Darroze (@helenedarroze) le 20 Janv. 2018 à 6 :26 PST

Quelle tristesse d’apprendre la disparition de Mr Paul... Jeune chef à Divonne, il m’a toujours soutenu, je me souviens d’un repas où il m’avait convié avec tous les grands chefs de l’époque, les Troisgros, Chapel, Verger... pratiquement tous les 3 étoiles. J’étais tout jeune lorsqu’il m’avait dit que l’on parlerait de moi dans quelques années. Quand j ai repris le Grand Véfour, il est venu me voir et m’a toujours encouragé. J’y déjeunais encore il y a quelque mois avec mon fils Flavien, que d’émotions @paulbocuse_officiel ? #rip #monsieurpaul #paulbocuse

Une publication partagée par Guy Martin (@chefguymartin) le 20 Janv. 2018 à 5 :18 PST

Comme un sentiment d’être un orphelin... Plus qu’un chef, Un monument s’est éteint. Vous resterez à jamais notre exemple et notre père. On vous aime. Toutes mes condoléance à votre famille et vos proches. #Monsieurpaulbocuseforever #sade #reposerenpaix????@paulbocuse_officiel

Une publication partagée par akrame_benallal (@akrame_benallal) le 20 Janv. 2018 à 5 :53 PST

Profondément ému et triste de perdre celui qui restera l homme et le cuisinier qui nous a ouvert la voie... au revoir cher Paul, vous resterez toujours un modèle de bienveillance à mes yeux ...

Une publication partagée par Christophe Michalak (@christophe_michalak) le 20 Janv. 2018 à 4 :38 PST

Merci pour tout Monsieur Paul. Reposez en paix. Vous allez nous manquer. D’énormes pensées à toute votre famille.

Une publication partagée par Mathieu Viannay (@mathieuviannay) le 20 Janv. 2018 à 4 :11 PST

Un très grand nous quitte. Il a fait rayonner la cuisine française dans le monde entier. Merci Mr Paul Bocuse #rip #iconic#chef#bocuse#souvenircommuns#crillon#triste

Une publication partagée par Mutzig/DorlisheimLespAtissiers (@christophefelder_officiel) le 20 Janv. 2018 à 4 :55 PST

D'autres personnalités du monde de la gastronomie, tels que le journaliste et animateur Vincent Ferniot, le critique gastronomique Gilles Pudlowski ou le photographe Stéphane de Bourgies, ont également tenu à rendre hommage à "Monsieur Paul".

Une publication partagée par Gilles Pudlowski (@gillespudlo) le 20 Janv. 2018 à 4 :57 PST

1ère photo, 1ère rencontre. C'est cette image qui a été le point de départ de notre amitié ? #paulbocuse @paulbocuse_officiel #alainvavro #paulbocusedansvotrecuisine #flammarion #antoinedupayrat

Une publication partagée par Stéphane de Bourgies (@stephanedebourgies) le 20 Janv. 2018 à 6 :49 PST

Ceux qui regarderont au sud-ouest vers la constellation du Verseau ce soir, verrons certainement briller trois nouvelles étoiles. #monsieurpaul #bocuse #paulbocuse #chef #mof #3etoiles #3etoilesmichelin #3michelinstars #bocusedor

Une publication partagée par Vincent Ferniot (@vferniot) le 20 Janv. 2018 à 7 :13 PST

Nul doute que le nom de Paul Bocuse résonnera encore longtemps dans les cuisines de nombreux chefs à travers le monde.