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Place à la 12ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie au cœur du Sirha à Lyon. Ce soir, le trio composé de Jean Jacob, Chamsoudine Basson et Nicolas-Julien Aure a remporté la première marche du podium, organisé par la Maison de la Boulangerie Loire Rhône.
Dix équipes de trois boulangers ont pris place dans l’espace Pain du Salon Sirha à Lyon pour deux jours de compétition. Au programme trois épreuves: la catégorie « pains », la « viennoiseires » et la catégorie « pièce artistique », cette année sur le thème de la musique.
L’équipe gagnante de cette Coupe de France participera à la Coupe d’Europe de la Boulangerie qui se déroulera à Nantes lors du Salon Serbotel, du 18 au 21 octobre 2015.
