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Nous vous avons récemment déniché une petite vidéo pour apprendre à customiser vos tartes sucrées. Aujourd'hui, nous souhaitons vous donner un coup de main pour présenter la purée comme un pro.
La vidéo ci-dessous s'intéresse de plus près à l'art de la présentation avec quelques astuces simples pour présenter la purée.
Si vous travaillez dans une cuisine professionnelle vous connaissez déjà sûrement ces petits trucs, mais si vous cherchez à épater vos amis à la maison avec des techniques simples, ces vidéos sont pleines de ressources.
Des lignes parfaitement droites aux tâches artistiques en passant par les cercles... Ces astuces prouvent une fois de plus que l'appétance d'un plat passe aussi par la vue.
Regardez les vidéos ci-dessous et tentez l'expérience à la maison.
