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Time Out Food & Drink Awards 2026. Photo Elliott Stern

Time Out Food & Drink Awards 2026. Photo Elliott Stern

Ici c’est Paris : la ville à croquer révélée par les Time Out Paris Food & Drink Awards 2026

Le palmarès Food & Drink 2026 de Time Out Paris raconte la capitale à travers sa scène gastronomique inclusive et inventive, en pleine effervescence.

Si Paris, c’est le monde dans le périph’, les Time Out Paris Food & Drink Awards 2026 en ont offert un instantané saisissant à travers un univers culinaire qui s’étend jusqu’aux confins de sa zone métropolitaine. Une scène vibrante, portée par des projets et des talents qui tissent un métissage riche en saveurs et en histoires à déguster : un Grand Paris en perpétuelle effervescence.

La 4e cérémonie de remise des prix Food & Drink de Time Out Paris a investi, le 21 avril dernier, les estrades du Parc des Princes, icône brutaliste du PSG et cœur battant d’une fierté parisienne aussi bien sportive que culturelle. C’est ici que le pouls parisien s’est accéléré le temps d’une soirée chargée d’énergie et d’amour de la ville, et réunissant le gotha de la scène food locale. Une célébration de Paris comme véritable catalyseur de récits et de saveurs, où les idées prennent vie et les ambitions trouvent leur terrain de jeu.

La gastronomie mise en lumière par les Awards 2026 est celle du quotidien des parisiens : vivante, accessible, en mouvement constant. Voici un itinéraire pour en explorer toutes les saveurs.

Restaurant de l’année 20206 


Mantra

Le prix du Restaurant de l’année “où les plats font du bien au cœur, à la tête et à l’estomac" va a Mantra, table malaisio-parisienne menée par le chef Manogeran Shasitharan. Il y sert une “gastronomie de rencontre”, où les produits français et les saveurs de Malaisie se répondent dans l’assiette.

Pourquoi y aller ?
Pour découvrir un langage culinaire inédit et métissé, qui représente le parcours inhabituel du chef et invite au voyage à travers un menu dégustation bien épicé.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater 
Prévelle, 34 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
Vivide, 3 Rue Dancourt, 75018 Paris
Zostera, 40 Rue Pergolèse, 75116 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleur Bistrot 2026

Patine

Dans le royaume des bistrots, l’adresse à retenir en ce moment selon Time Out Paris est Patine. Un repaire de quartier situé au sud de Ménilmontant, où le chef Julien Chevallier (ex. Parcelles) concocte ses assiettes canailles et Emma Rajaud les sert avec un sourire.

Pourquoi y aller ?
Pour goûter à une cuisine sincère et respectueuse du produit, dans un cadre épuré mais accueillant.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
L’Amitié, 120 Av. du Président Wilson, 93100 Montreuil
Epopée, 52 Rue Léon Frot, 75011 Paris
Sensation, 32 Rue Saint-Maur, 75011 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleure Fusion 2026


Elbi

Fusion oui, mais à la parisienne. Parmi les lieux d’hybridation dont la capitale est riche, Time Out Paris prime cette année Elbi. QG du chef égyptien Omar Diab, cette table urbaine sert une cuisine orientale moderne et métissée au coeur du 10e arrondissement.

Pourquoi y aller ?
Pour une pause gourmande aux parfums d’Orient et aux sons hip-hop, et pour des assiettes qui brouillent les frontières et réinventent les codes.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Shuzo, 44 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris
Patsy, 26 Rue Bergère, 75009 Paris
A Droyte

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleure pause déj
Fine Fleur


Fini les pauses déj' devant l’écran : Time Out Paris vous invite à passer à table, pour une vraie régalade à prix doux. Direction Pantin, chez Fine Fleur, l’adresse où Fleur Godard a posé ses couteaux et ses vins nature.

Pourquoi y aller ?
Parce que Pantin est plein de pépites à découvrir et que le périf' mérite d’être franchi pour s’attabler dans un resto sympa.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Dents de Loup, 75 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris
Chloé’s Cantine, 25 Rue Sedaine, 75011 Paris
SSang Bong Lo, 8 Rue Viala, 75015 Paris
Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleur Gastro de Quartier 2026


Vivide

Si Paris déborde d’adresses étoilées, la capitale cache également des pépites gastronomiques plus accessibles, à découvrir absolument pour vivre un moment inoubliable à table. L’adresse de l’année pour Time Out Paris ? Vivide, le repaire 100% végétalien mené par Michelle Primc (en salle) et Jérémy Grosdidier (en cuisine) et capable d’éveiller les palais.

Pourquoi y aller ?
Pour une soirée aux chandelles autour d’une table qui prouve que le végétal et la gastronomie responsable ont encore beaucoup à dire.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Ebène, 8 Rue Falguière, 75015 Paris
Pilgrim, 8 Rue Nicolas Charlet, 75015 Paris
Cypsèle, 11 Rue des Deux Ponts, 75004 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleur Bar à Cocktail 2026


Abstract

L’adresse qui a remporté cette année le prix de la “gastronomie liquide” est Abstract, un bar à cocktails où Remy Savage, aux côtés de Sara et Hadrien Moudoulaud, joue avec des distillats maison pour réinventer ce qu’un verre peut offrir en termes de découvertes gustatives.

Pourquoi y aller ?
Pour une expérience de mixologie d’avant-garde, où chaque cocktail devient une exploration sensorielle précise et audacieuse.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Superfine, 8 Pass. Josset, 75011 Paris
Memento, 20 Rue Beautreillis, 75004 Paris
Bisou Canal, 98 Quai de Jemmapes, 75010 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleure Vibe 2026

Le Bunker

Parmi les adresses les plus cool de la ville, où aller pour la vibe et pour le goût, Time Out Paris prime cette année Le Bunker. Ce bar 100% coloré et queer à l’ambiance tropical-cool mené par Mya Plunket et Rio Salmon est le royaume de la fête et de l’inclusion à la parisienne.

Pourquoi y aller ?
Pour des cocktails sublimes, mais aussi pour une programmation de soirées shatta, R&B, comedy club et karaoké, toujours uniques et inoubliables.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Le Coyote, 86 Rue des Archives, 75003 Paris
L’Oursin, 27 Rue Yves Toudic, 75010 Paris
Mishmish, 3 Rue de la Fidélité, 75010 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleure Pizza 2026


Acid Lactic

Oui, oui, Paris aussi a sa pizza, et elle est préparée avec des levains anciens et des ingrédients choisis avec une précision chirurgicale. Où la manger selon Time Out Paris ? Chez Acid Lactic, où Valentin Orgeas de Fermentation Générale et ses associés orchestrent pizzas au levain et playlists pointues.

Pourquoi y aller ?
Pour goûter des pizzas aux associations de saveurs inédites et gourmandes, accompagnées d’un verre de vin nature, et se sentir résolument parisien.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Du Pain et des idées, 34 Rue Yves Toudic, 75010 Paris
Lavatronic, 5 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris
Pizza Viva, 11 Rue Berthollet, 75005 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleur Apéro 2026

Le Coyote

Si l’apéro est une véritable institution parisienne, Time Out Paris vous invite à découvrir l'happy hour du Coyote, “pico-saloon LGBTQI+” menée par Marine Gora et Eliott Caille, à l’ambiance de Far West.

Pourquoi y aller ?
Parce que, après tout, pourquoi attendre la nuit quand la fête peut commencer dès 18h ? Vins nat' et cocktails aux accents texans sont parfait pour pour lancer la soirée.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Marnes Bleues, 45 Av. Simon Bolivar, 75019 Paris
Lavatronic, 5 Rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris
Pipa, 6 Rue Sorbier, 75020 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Meilleur Casse-dalle 2026

Hitonigiri

Le casse-dalle à la parisienne se savoure debout, sans jamais renoncer à la gourmandise. Pour une expérience gustative sur le pouce, Time Out Paris vous invite à découvrir Hitonigiri, mini-comptoir d’onigirazu 100 % japonais et faits maison.

Pourquoi y aller ?
Pour leurs délicieux onigiris minute et une vibe tokyoïte totalement dépaysante dans le 15e arrondissement.

Les autres finalistes du prix, à ne pas rater
Vandal, 56 Rue des Alouettes, 75019 Paris
Sandwich de Bâtard, 59 Av. Philippe Auguste, 75011 Paris
Johny Dwich, 1 Rue Emilio Castelar, 75012 Paris

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Et pour finir

Quatre prix spéciaux

Prix de l'engagement : Bake for Palestine
Ce prix qui distingue les initiatives solidaires qui passent par l’assiette a été attribué à Bake for Palestine, dont les repas permettent de lever des fonds pour venir en aide aux habitants de Gaza, depuis plus de deux ans.

Prix de la Relève : Lao Siam, Chez Mamane et Ozlem
Trois maisons familiales garantes d’une mémoire culinaire vivante : Lao Siam, Chez Mamane et Ozlem sont des véritables repères de la scène gastronomique de la capitale, traversent les générations et continuent de nourrir les parisiens, année après année.

Prix du Sommelier : Alain Fournier
Alain Fournier a remporté le prix 2026 de la nouvelle génération de sommeliers, s’imposant sur la scène parisienne grâce à ses pas de danse country line et aux sélections liquides pointues qu’il propose chez Deviant.

Prix Spécial PSG for Communities : Rue du Goûtu perdu
La 4e Time Out Paris Food & Drink Awards s’est clôturée avec un prix spécial remis à Rue du Goût Perdu, collectif de Nanterre incarnant une gastronomie solidaireet profondément ancrée dans l’entraide.

Photo : Time Out Food & Drink Awards 2026 - Crédit Mickaël Bandassak

Time Out Food & Drink Awards 2026. Photo Mickael Bandassak

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