Pierre Augé

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Recette

Tarte sans gluten pistache, asperges vertes et guimauve Parmigiano Reggiano

Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers, dévoile sa recette de Tarte sans gluten pistache, asperges vertes et guimauve Parmigiano Reggiano.

Célébrez Noël à la maison avec un menu signé Pierre Augé

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Célébrez Noël à la maison avec un menu signé Pierre Augé

Cette année encore, Pierre Augé vous propose de vous faciliter la vie avec un menu de Noël livré à domicile.

Recette

Club Sandwich sucré

Pierre Augé et son chef pâtissier Geoffrey Djami ont imaginé un club sandwich sucré à base de dacquoise et de mangue.

Un menu de Noël signé Pierre Augé à la maison, ça vous dit ?

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Un menu de Noël signé Pierre Augé à la maison, ça vous dit ?

Pour les fêtes, Pierre Augé propose un menu de Noël à partir de 50 euros par personne en livraison ou à emporter.

Le chef Pierre Augé nous souffle ses bonnes adresses

Les Bonnes Adresses

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Le chef Pierre Augé nous souffle ses bonnes adresses

Entre Paris et le Maroc, voici les deux restaurants où Pierre Augé adore manger dès qu'il a un peu de temps libre !

Pierre Augé vous souhaite une bonne rentrée en musique

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Pierre Augé vous souhaite une bonne rentrée en musique

Pierre Augé a décidé de prendre la rentrée avec le sourire en postant sur Instagram une vidéo pleine de bonne humeur.

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Soupe pistou, sorbet basilic/citron vert à l’huile olive

Pierre Augé, chef du restaurant La Maison de Petit Pierre à Béziers, nous dévoile sa recette de Pistou, sorbet basilic/citron vert.

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THON ROUGE DE MEDITERRANEE, FOIE GRAS POELE JUS DE BETTERAVES AU VINAIGRE DE XERES

Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers, nous dévoile la recette de son thon rouge de Méditerranée et foie gras poêlé au jus de betterave.

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Sablé sucré, crémeux passion, glace vanille et caramel mou à l’huile olive Gallo Doux

Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers, nous dévoile sa recette de sablé sucré et crémeux passion.

Interview de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers

Point De Vue

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Pierre Augé : "Le plus important est de toujours prendre du plaisir dans ce qu'on fait"

Pierre Augé, chef de La Maison de Petit Pierre à Béziers, nous a accordé un peu de son temps pour parler cuisine et huile d'olive.

Recette

Millefeuille de crêpes croustillantes

Pierre Augé, vainqueur de Top Chef et chef de La Maison de Petit Pierre, nous livre aujourd'hui une recette simplissime de millefeuille de crêpes croustillantes

Recette

Oeufs mimosa allégés à la verveine

Pierre Augé, vainqueur de Top Chef et chef de La Maison de Petit Pierre, nous livre aujourd'hui une recette ultra-simple d'oeufs mimosa allégés à la verveine.