Cuisine texane : le caviar du Texas

Cuisine texane : comment faire du caviar du Texas

1. Mélangez le cumin, le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive. Réservez.
2. Dans un grand saladier, mélangez les cornilles, les oignons, les poivrons et les tomates.
3. Versez l'assaisonnement sur les légumes.
4. Mélangez et salez.
5. Servez à l'assiette avec un peu de coriandre ciselée et des chips tortillas.