Name: Cannelloni à la grecque aux épinards
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Grecque
Ingredients: Epinards; Champignons; Feta; Olives noires; Oignons; Ail; Huile d’olive; Boeuf; Vin blanc; Thym; Crème fraîche; Sel; Poivre; Cannelloni; Bouillon de viande; Fromage

Cannelloni à la grecque aux épinards

Vous aimez la cuisine grecque ? Alors régalez-vous avec cette recette de cannelloni aux épinards, champignons et feta, parfaite pour épater vos invités.

21 Mars, 2019

Préparation

Mettez les épinards à dégeler.
Nettoyez et émincez les champignons.
Coupez la feta en cubes.
Hachez les olives.
Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail.
Faites chauffer l'huile dans une petite casserole et mettez-y la viande à revenir.
Ajoutez l'oignon et l'ail puis les champignons et les olives. Versez le vin.
Laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes puis retirez du feu et ajoutez les épinards.
Laissez refroidir un peu avant d'ajouter la feta, le thym et 2 c. à soupe de crème fraîche. Salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°C. Huilez un plat à gratin.
Farcissez les cannelloni avec le mélange et disposez dans le plat.
Mélangez le bouillon avec le reste de la crème et le fromage.
Salez, poivrez puis versez sur les pâtes.
Enfournez pendant 40 minutes environ.