Skip to main content
Utility Menu
Mail
Search
Logged Out Menu
Inscrivez-vous
Connectez-vous
Connect
Logged Out Menu
Inscrivez-vous
Connectez-vous
Connect
Primary Navigation
News et Tendances
Food News
Tendance Cuisine
Gaspillage Alimentaire
Vie en Cuisine
Livres de Cuisine
Design Culinaire
Dans la Cuisine
Astuces Cuisine
Idées Cocktails
Cuisine Végétarienne
Cuisine Vegan
Sciences dans la Cuisine
Ustensiles de Cuisine
Recettes
Entrées
Hors d’œuvre
Plat principal
Accompagnements
Desserts
Boissons
Protagonistes
Chefs Célèbres
Cheffes
Point De Vue
Jeunes Talents de la Gastronomie
Où Boire et Manger
Restaurants Gastronomiques
Restaurants Bistronomiques
Meilleurs Bars
Guide Michelin
Carnet de Voyage Gourmands
Événements
Événements Eno-gastronomiques
S.Pellegrino Young Chef
Bocuse d'Or
50 Best Restaurants
Secondary Navigation
Version Espagnole
Version Internationale
Version Italienne
Tertiary Navigation
Contact
X
Pâtisserie
Dernier
Articles
Événements
Plus
Plus
Pâtisserie
Article
Pascal Hainigue est le nouveau chef pâtissier du Bristol Paris
Pascal Hainigue devient le nouveau chef pâtissier du Bristol Paris. Il remplace Julien Alvarez parti chez Ladurée.
Pâtisserie
Article
Qui est Aymeric Pinard, chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau ?
Rencontre avec Aymeric Pinard, chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau à Saulieu, qui a récemment reçu le prix Passion Dessert de la part du Guide Michelin.
Pâtisserie
Article
Tous les secrets d'un millefeuille léger et croustillant avec Hugues Pommereul
Hugues Pommereul, pâtissier du salon de thé Le Recommandé à Pléneuf Val-André nous dévoile tous les secrets de son excellent millefeuille.
Pâtisserie
Article
Zoom sur le dessert hommage à la boulangerie de Brandon Dehan
Fine Dining Lovers décrypte pour vous l'un des desserts les plus créatifs du chef pâtissier Brandon Dehan : le dessert du boulanger.
Pâtisserie
Article
Zoom sur le dessert à la pomme de terre de Sébastien Vauxion
Sébastien Vauxion, chef du restaurant doublement étoilé Sarkara à Courchevel, nous dit tout sur son dessert à la pomme de terre.
Pâtisserie
Article
Quels sont les différents types de ganaches ? Et comment les préparer ?
Après avoir lu cet article, la ganache n'aura plus de secrets pour vous !
Pâtisserie
Article
Tapisserie : la nouvelle pâtisserie imaginée par l'équipe du Septime
L'équipe du Septime ouvre Tapisserie, une nouvelle pâtisserie située au 65 rue de Charonne à Paris.
Pâtisserie
Article
Qu'est-ce que le fondant ? Et comment le préparer ?
Le fondant est un type de glaçage que l'on retrouve notamment sur les éclairs en France.
Pâtisserie
Article
Cédric Perret : "Il faut se détacher pour mieux voir les problèmes"
Fine Dining Lovers vous en dit plus sur Cédric Perret, chef pâtissier du restaurant étoilé Le Clair de la Plume à Grignan.
Pâtisserie
Article
Bûche de Noël : Sous le sapin d'Angelo Musa et Alexandre Dufeu
Angelo Musa et Alexandre Dufeu nous dévoilent leur bûche de Noël 2020 au Plaza Athénée baptisée Sous le Sapin.
Pâtisserie
Article
Bûche de Noël : l'Isatis de Yann Couvreur
Le pâtissier Yann Couvreur dévoile sa bûche Isatis caramel, vanille et sirop d'érable.
Pâtisserie
Article
Sébastien Lenglet : le pâtissier Légèrement Sucré de Lamballe
Fine Dining Lovers est allé à la rencontre de Sébastien Lenglet, pâtissier récemment installé à Lamballe avec Légèrement Sucré.