Pâtisserie

Le MOF glacier David Wesmaël a imaginé une collection rendant hommage aux saveurs de la Bretagne.

Le pâtissier Aurélien Cohen sera en résidence au Café Kitsuné du 21 mai au 21 juin 2022. Découvrez les créations qu'il y proposera.

La pâtisserie Les Belles Envies à Paris a imaginé une tropézienne allégée en sucre mais toujours aussi gourmande que l'originale.

Vincent Guerlais régale les nantais avec ses chocolats et sa pâtisserie fine. Voici sa biographie.

Fine Dining Lovers vous dévoile les plus belles créations des chocolatiers et pâtissiers pour célébrer Pâques 2022.

La cheffe pâtissière Jessica Préalpato se lance dans une nouvelle collaboration avec l'hôtel Carlton Tower Jumeirah à Londres.

Le pâtissier-chocolatier Vincent Guerlais va ouvrir Le Manoir Claudine, un lieu paradisiaque sur les bords de l'Erdre, entre salon de thé et crêperie.

Courant 2021, Pierre-Jean Quinonero est devenu le chef pâtissier du Burgundy Paris. Quel a été son parcours ? Quel type de pâtisserie confectionne-t-il ? Voici sa biographie.

Découvrez la biographie du pâtissier Benoît Charvet, ses recettes célèbres et les caractéristiques de sa pâtisserie.

Adèle Doublet lance Les Commères, le premier bar à pâtisserie où chaque création sucrée est associée à un cocktail shaké en direct.

Yannick Alléno et Aurélien Rivoire viennent d'annoncer l'ouverture prochaine d'une boutique "tout chocolat" à Paris. Voici plus de détails.

Yannick Alléno vient d'annoncer l'arrivée de Nicolas Dolbeau à la tête de la partie sucrée du Pavillon Ledoyen. Il remplace Aurélien Rivoire, qui devrait prendre de nouvelles responsabilités.