Pâtisserie

Le saviez-vous ? Lorsqu'un jeune apprenti passe son CAP pâtisserie, il n'apprend pas uniquement à réaliser des entremets, des gâteaux et des tartes.

Découvrez le portrait du Chef Pâtissier Desty Brami, sa biographie, sa carrière et ses recettes célèbres.

Le célèbre pâtissier Philippe Conticini a ouvert un bar à profiteroles qui régalera les gourmands tout l'été à Paris.

Découvrez la biographie de la cheffe pâtissière Claire Heitzler, sa boutique en ligne, sa carrière et ses recettes célèbres.

Le MOF glacier David Wesmaël a imaginé une collection rendant hommage aux saveurs de la Bretagne.

Le pâtissier Aurélien Cohen sera en résidence au Café Kitsuné du 21 mai au 21 juin 2022. Découvrez les créations qu'il y proposera.

La pâtisserie Les Belles Envies à Paris a imaginé une tropézienne allégée en sucre mais toujours aussi gourmande que l'originale.

Vincent Guerlais régale les nantais avec ses chocolats et sa pâtisserie fine. Voici sa biographie.

Fine Dining Lovers vous dévoile les plus belles créations des chocolatiers et pâtissiers pour célébrer Pâques 2022.

La cheffe pâtissière Jessica Préalpato se lance dans une nouvelle collaboration avec l'hôtel Carlton Tower Jumeirah à Londres.

Le pâtissier-chocolatier Vincent Guerlais va ouvrir Le Manoir Claudine, un lieu paradisiaque sur les bords de l'Erdre, entre salon de thé et crêperie.

Courant 2021, Pierre-Jean Quinonero est devenu le chef pâtissier du Burgundy Paris. Quel a été son parcours ? Quel type de pâtisserie confectionne-t-il ? Voici sa biographie.