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Découvrez les saveurs de la Bretagne... en version glacée !
Le MOF glacier David Wesmaël a imaginé une collection rendant hommage aux saveurs de la Bretagne.
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Aurélien Cohen en résidence au Café Kistuné
Le pâtissier Aurélien Cohen sera en résidence au Café Kitsuné du 21 mai au 21 juin 2022. Découvrez les créations qu'il y proposera.
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Cette tropézienne a l'indice glycémie... d'une framboise !
La pâtisserie Les Belles Envies à Paris a imaginé une tropézienne allégée en sucre mais toujours aussi gourmande que l'originale.
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Qui est le chocolatier nantais Vincent Guerlais ?
Vincent Guerlais régale les nantais avec ses chocolats et sa pâtisserie fine. Voici sa biographie.
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Pâques 2022 : les plus belles créations des chocolatiers et pâtissiers
Fine Dining Lovers vous dévoile les plus belles créations des chocolatiers et pâtissiers pour célébrer Pâques 2022.
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FDL+ Le nouveau projet de Jessica Préalpato à Londres
La cheffe pâtissière Jessica Préalpato se lance dans une nouvelle collaboration avec l'hôtel Carlton Tower Jumeirah à Londres.
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Vincent Guerlais va ouvrir Le Manoir Claudine sur les bords de l'Erdre
Le pâtissier-chocolatier Vincent Guerlais va ouvrir Le Manoir Claudine, un lieu paradisiaque sur les bords de l'Erdre, entre salon de thé et crêperie.
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Qui est Pierre-Jean Quinonero, chef pâtissier du Burgundy Paris ?
Courant 2021, Pierre-Jean Quinonero est devenu le chef pâtissier du Burgundy Paris. Quel a été son parcours ? Quel type de pâtisserie confectionne-t-il ? Voici sa biographie.
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Benoît Charvet, biographie du chef pâtissier
Découvrez la biographie du pâtissier Benoît Charvet, ses recettes célèbres et les caractéristiques de sa pâtisserie.
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Les Commères : des pâtisseries montées minute sous vos yeux
Adèle Doublet lance Les Commères, le premier bar à pâtisserie où chaque création sucrée est associée à un cocktail shaké en direct.
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Yannick Alléno et Aurélien Rivoire ouvrent une chocolaterie
Yannick Alléno et Aurélien Rivoire viennent d'annoncer l'ouverture prochaine d'une boutique "tout chocolat" à Paris. Voici plus de détails.
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Nicolas Dolbeau est le nouveau chef pâtissier du Pavillon Ledoyen
Yannick Alléno vient d'annoncer l'arrivée de Nicolas Dolbeau à la tête de la partie sucrée du Pavillon Ledoyen. Il remplace Aurélien Rivoire, qui devrait prendre de nouvelles responsabilités.