Jean-François Girardin vient d'être élu Président de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France. Le chef, lui-même MOF 1993, a également occupé le poste de trésorier pendant dix ans. Nul besoin de dire que Jean-François Girardin fait donc l'unanimité et que le chef a reçu de nombreux témoignages de soutien de la part de ses paires.
Qui est Jean-François Girardin ?
Jean-François Girardin a officié pendant trente-deux ans derrière les fourneaux du Ritz. Le chef fait également partie des Compagnons du Tour de France depuis l'âge de 23 ans.
Rendez-vous en septembre pour les épreuves finales du Meilleur Ouvrier de France.
Les chefs étoilés savent adapter leur cuisine aux budgets les plus serrés. La preuve, nombre d'entre eux ouvrent leur propre bistrot pour réunir les gourmets.
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