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Ce lundi 5 septembre, La Liste organisait sa Garden Party annuelle à La Maison de l'Amérique Latine dans le 7e arrondissement de Paris. L'occasion pour Hélène Pietrini et son équipe de dévoiler la toute nouvelle application de La Liste, mais aussi la première liste mondiale des meilleures pâtisseries.
La Liste des meilleures pâtisseries du monde
Pour la première fois, La Liste a donc répertorié plus de 700 adresses pâtissières réparties sur 60 pays dans le monde. "Il ne s'agit pas d'un classement avec une première place, car l'idée est de fédérer l'univers de la pâtisserie", précise Hélène Pietrini. Les adresses concernées peuvent être des pâtisseries classiques comme des coffee shop, des boulangeries-pâtisseries, des adresses proposant un tea time ou même des restaurants de pâtisseries.
Selon Pierre Hermé, cette liste fait sens car la pâtisserie prend en effet de plus en plus de place sur la scène gastronomique. Le Picasso de la pâtisserie fait même le constat qu'aujourd'hui, de plus en plus de touristes viennent à Paris pour écumer les bonnes adresses de pâtisseries, au même titre que les bons restaurants, "un phénomène qui n'existait pas il y a encore quelques années".
La nouvelle application de La Liste
Hélène Pietrini a profité de cette soirée pour présenter la nouvelle application de La Liste, qui sortira d'ici quelques jours. Elle permettra de géolocaliser les restaurants et pâtisseries autour de soi dans 200 pays. "On peut chercher par catégorie d'établissement, mais aussi par nom ou mot-clé selon les spécialités recherchées", précise-t-elle.
Rendez-vous d'ici la fin de l'année pour découvrir La Liste complète des 1.000 meilleurs restaurants du monde.
