Pâte à crêpes au cacao et à la farine de châtaigne

Dans un grand saladier, tamisez chacune des farines avec le cacao.

Ajoutez le sucre et la levure.

Faites un puis au centre et cassez les œufs.
 

Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez délicatement en incorporant le lait.

Réservez une heure minimum au frais avant de passer à la cuisson.