Granité à la rhubarbe et à la grenade

Granité à la rhubarbe et à la grenade

Granité à la rhubarbe et à la grenade

Découvrez la recette de ce très rafraîchissant et gourmand granité à la rhubarbe et à la grenade. Une recette gourmande et légère, idéale à tout moment en été.

27 Juin, 2016
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Saison et Occasion

Portions

4

Temps Total

4 HR 0 MIN

Ingrédients

Rhubarbe
400 gr
Framboises
50 gr
Sucre
100 gr
Grenade
1/4

Préparation

Voici les étapes pour réaliser ce rafraîchissant granité :

Nettoyez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Lavez les framboises. Mettez la rhubarbe dans une casserole avec les framboises et le sucre. Versez 200 ml d'eau et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez cuire à petits bouillons pendant 10 minutes. Réduisez en purée et passez au tamis. Laissez refroidir avant de le mettre au congélateur pendant 4 heures.

Remuez de temps en temps à l'aide d'une fourchette. Coupez la grenade en deux et prélevez les graines.

Répartissez le granité dans des verres et décorez avec les graines de grenade.

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