C'est le jour J ! Ce jeudi 14 septembre, les dix finalistes français du S.Pellegrino Young Chef ont rendez-vous au Cordon Bleu, à Paris, pour tenter de remporter la sélection locale.
Pablo Aubert, Antonio Buono, Axel Bizard, Alexis Hennuyer, Sanghyun Kim, Matthieu Marti, Bastien Lhabitant, Angelo Alberto Piazza, Sharad Ramdawor et Samuel Victori prendront place derrière les fourneaux à partir de 12h30. Ils auront ensuite 4 heures - et pas une minute de plus ! - pour préparer leurs plats signatures avant de présenter leurs créations devant un jury d'exception composé de Frédéric Anton, Christophe Bacquié et Philippe Mille.
A l'issue de cette journée de compétition, un seul candidat remportera le titre de S.Pellegrino Young Chef France. Ce dernier aura le plaisir d'être coaché par Frédéric Anton, président du jury et chef triplement étoilé du Pré Catelan, pour améliorer son plat.
Alors, qui sortira vainqueur de cette première épreuve ?
Pour le savoir, restez connecté sur FineDiningLovers ! Les résultats seront dévoilés en fin de journée.