Laurent Lemal

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Laurent Lemal est le nouveau chef de La Balette
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Laurent Lemal est le nouveau chef de La Balette
Laurent Lemal quitte le Domaine Riberach pour rejoindre la table étoilé La Balette à Collioure.
Bocuse d'Or 2017 : résumé de la 1ère journée de compétition
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Bocuse d'Or 2017 : résumé de la 1ère journée de compétition
La 1ère journée de compétition du Bocuse d'Or 2017 vient de s'achever. Retour sur ces dernières heures et sur les plats des jeunes chefs, dont Laurent Lemal.
Laurent Lemal : portrait du candidat français au Bocuse d'Or
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Qui est Laurent Lemal, candidat français au Bocuse d'Or ?
Les 24 et 25 janvier prochains, Laurent Lemal défendra les couleurs de la France à la finale du Bocuse d'Or, qui se déroulera en marge du Sirha à Lyon.
La Hongrie remporte le Bocuse d'Or Europe, la France arrive 4ème
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La Hongrie remporte le Bocuse d'Or Europe, la France arrive 4ème
La Hongrie vient de remporter le Bocuse d'Or Europe, qui se déroulait à Budapest. Laurent Lemal arrive 4ème et décroche le Prix de la meilleure viande.
Bocuse d'Or : résumé de la première journée de la sélection Europe
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Bocuse d'Or : résumé de la première journée de la sélection Europe
Le Bocuse d'Or Europe a débuté ce mardi 10 mai à Budapest. Retrouvez le résumé de la première journée, avant de découvrir les résultats finaux ce mardi 11 mai.
Le Bocuse d'Or Europe, les 10 et 11 mai à Budapest
Evenement
Le Bocuse d'Or Europe, les 10 et 11 mai à Budapest
La sélection européenne du Bocuse d'Or se déroulera les 10 et 11 mai à Budapest, en Hongrie. Voici la liste des candidats qui affronteront Laurent Lemal.
Recipe
Découvrez la recette de maquereau à la moutarde, agrumes et pickles de légumes qui a permis à Laurent Lemal de remporter la sélection française du Bocuse d'Or.
Interview Laurent Lemal Bocuse d'Or France
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Laurent Lemal : « Les concours pour moi, c'est viscéral ! »
Laurent Lemal, candidat français du Bocuse d'Or Europe, s'est confié à nous à quelques semaines de la grande compétition, qui se déroulera mi-mai à Budapest.
Paroles de Chefs : Les conférences des Bocuse d'Or - 2ème partie
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Paroles de Chefs : S. Ezgulian, O. Roellinger et C. Champion aux Bocuse d’Or
En marge de la Sélection nationale des Bocuse d'Or, Sonia Ezgulian, Olivier Roellinger et Caroline Champion sont revenus sur l'état de la gastronomie française.
Bocuse d'Or : le dîner des grands chefs conclura la sélection nationale
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Bocuse d'Or : le dîner des grands chefs conclura la sélection nationale
Ce soir se déroule le Dîner des Grands Chefs pour clore les deux jours de compétition de la sélection nationale du Bocuse d'Or qui ont couronné Laurent Lemal.
Laurent Lemal représentera la France aux Bocuse d'Or
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Résumé de la 2e journée des Bocuse d'Or : Laurent Lemal , grand vainqueur
Cette deuxième journée de compétition a vu sacré gagnant de la Sélection nationale du Bocuse d'Or France. Retour sur cette journée haute en couleurs.
Bocuse d'Or 2015 : Laurent Lemal, grand vainqueur pour la France
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Bocuse d'Or 2015 : Laurent Lemal, grand vainqueur
A l'issue de deux jours de compétition Laurent Lemal est le grand vainqueur de la Sélection nationale France des Bocuse d'Or en remportant le 1er prix.