Clafoutis aux Figues

Mélangez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Versez la farine en pluie sur le mélange aux œufs. Ajoutez le lait.

Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide.

Préchauffez le four à th 7 (210 °C).

Beurrez un moule allant au four.

Disposez les figues lavées et séchées, dans le fond du moule et versez la pâte dessus.

Faites cuire au four pendant 25 min.

Laissez refroidir le clafoutis.

Servez-le tiède ou froid.