Brochettes aux Crevettes et aux deux Melons

Ôtez les pépins des melons et prélevez environ 16 billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

Rincez et épongez les crevettes.

Enfilez les crevettes et les billes de melon sur des brochettes en bois.

Rincez et séchez le romarin, hachez-en les aiguilles.

Mélangez avec le fenouil, le jus de citron, le miel et l'huile.

Salez et poivrez.

Badigeonnez-en les brochettes à l'aide d'un pinceau.

Faites-les griller pendant 8 minutes en les retournant régulièrement.

Badigeonnez les brochettes pendant la cuisson.

Dressez les brochettes sur des petites assiettes et nappez-les du reste de la marinade.

Décorez avec des feuilles de basilic.