Salade de melon aux litchis

Recettes de litchis aux melons.

Coupez le melon en deux et épépinez-le.

Prélevez des billes avec une cuillère parisienne.

Égouttez les litchis et coupez-les en deux.

Portez à ébullition l’eau et le sucre et faites chauffer à feu moyen pendant 3 à 4 minutes pour obtenir un sirop. Ajoutez le jus de citron.

Mettez les fruits dans un saladier et arrosez-les de sirop. Laissez reposer pendant une demi-heure en remuant de temps en temps.

Servez bien froid.