Recette

Accompagnement

Salade de Carottes à l'Oignon (végétalien)

par FDL

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Salade de Carottes à l'Oignon (végétalien)
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Vous raffolez des carottes ? Nous aussi ! Alors découvrez notre recette végétalienne de carottes à l'oignon à déguster seule ou accompagner d'un poisson.

Ingrédients
Ingrédients
Info box
  • Temps de préparation
  • Recettes par catégorie Accompagnement
  • Portions 4
Préparation

La recette de cette salade végétalienne :

Épluchez les carottes et l'oignon.

Détaillez l'oignon en lamelles.

Coupez ou râpez les carottes en tranches très fines dans le sens de la langueur.

Faites griller le poivre et les graines de fenouil dans une poêle chaude puis pilez-les au mortier.

Mélangez le jus de citron, le vinaigre, le sucre, l'huile, le poivre et le graines de fenouil.

Versez sur les carottes et l'oignon et mélangez.

Répartissez dans des assiettes.

Décorez à souhait avec du cresson.

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