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Après les bûches de Maxence Barbot, Philippe Conticini ou encore Eddie Benghanem, il est temps de vous présenter La Scène de Noël, imaginée par Stéphanie Le Quellec et son pâtissier Pierre Chirac au restaurant doublement étoilé La Scène.
Ensemble, le duo a imaginé une bûche de Noël à la vanille de Tahiti et vanille de Madagascar torréfiée, qui se compose d'un praliné amande et d'un glaçage caramel. Le tout est enrichi d'un coeur croustillant amande et cassonade pour un vrai moment de gourmandise.
Infos pratiques :
120€ pour 6/8 parts
À commander au restaurant et à récupérer du 21 au 25 décembre 2020.
Où ? La Scène, 32 avenue Matignon, 75008 Paris.
