verrine avocat crevette

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Verrines avocats crevettes

Découvrez la recette et les ingrédients pour réaliser de délicieuses verrines avocat crevettes chez vous. Suivez les conseils de FineDiningLovers

29 Janvier, 2021
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Portions

4

Temps Total

0 HR 30 MIN

Ingrédients

Avocats
2, bien mûrs
Crevettes
20, décortiquées
Fromage frais
100 gr
Jus de citron vert
2
Crème fraîche
1 c. à soupe
Persil

Vous recevez des amis ce week-end ? Pourquoi ne pas préparer un apéro dinatoire avec une multitude de hors d'oeuvres ? Pour apporter un peu de fraîcheur et de légèreté, FineDiningLovers vous suggère sa recette de verrines avocat-crevettes, adoucies par du fromage frais.

Step 01

Peler et retirer le noyau de l'avocat. Écraser la chair à la fourchette et mélanger avec le jus des citrons verts.

Step 02

Décortiquer les crevettes et tailler la moitié en morceaux. Réserver le reste.

Step 03

Détendre le fromage frais avec la crème fraîche et ajouter le persil ciselé. Saler, poivrer. Mélanger avec la purée d'avocat.

Step 04

Dresser les verrines : déposer au fond de chaque verrine une belle cuillère d'avocat/fromage frais, les crevettes en morceaux, puis une deuxième couche d'avocat. Terminer en disposant quelques crevettes entières.

Découvrez aussi la recette des brochettes de crevettes au melon.

céleri rémoulade

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