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Cuisine maison ou (haute) gastronomie à la maison

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Fait maison
Moyen
1H 20MIN
Veau Nantais rôti au sautoir, Coing du jardin confit
Mathieu Pérou, chef du restaurant étoilé Le Manoir de la Régate à Nantes, nous dévoile sa recette de Veau Nantais rôti au sautoir, coing du jardin confit.
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Veau Nantais rôti au sautoir Coing du jardin confit
mathieu pérou manoir régate
Facile
1H 50MIN
Poire pochée au vin chaud, granola et sorbet poire anisé de Denis Martin
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poire pochée
Facile
1H 30MIN
Houmous de haricots noirs de Beatriz Gonzalez
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houmous haricots noirs
Facile
3H 0MIN
Pan de muerto de Beatriz Gonzalez
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pan de muerto
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Moyen
1H 0MIN
Calamar à l'Aigo Boulido, voile de lard et pesto d'ail noir
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Calamar à l'Aigo Boulido, voile de lard et pesto d'ail noir
Moyen
2H 10MIN
Petits cakes citron, rhum et cédrat
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Petits cakes citron, rhum et cédrat
Moyen
1H 0MIN
Volaille, asperges et tonato de Michel Hulin
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Volaille, asperges et tonato
Moyen
2H 0MIN
Afuera hay mas | La recette de Nelson Freitas
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Afuera Hay Más - recette Nelson Freitas
Confirmé
27H 0MIN
Saint-Honoré automnal
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st honoré
Confirmé
4H 0MIN
Hot dog de silure
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hot dog de silure
mathieu pérou manoir régate
Moyen
12H 30MIN
La tomate oubliée en pain perdu, jus végétal de tomate et huile de sarriette de Louis Rameau
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Le Jardin de Berne - La Tomate oubliée
Facile
2H 40MIN
Fluffy pancakes au saumon fumé de Thibault Sombardier
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fluffy pancakes
Moyen
3H 0MIN
Pèche de la criée, légumes primeurs et laitue de mer, beurre blanc et huile d’orties de Mathis Debize
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Pèche de la crié, légumes primeurs et laitue de mer Beurre blanc et huile d’orties
Moyen
19H 0MIN
Raviolis de bœuf sauce aux asperges de Niko Romito
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Raviolis de bœuf sauce aux asperges, recette de Niko Romito
Moyen
2H 20MIN
Homard breton, sarrasin, légumes du moment bouillon acidulé de Rodolphe Regnauld
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Homard breton, sarrasin, légumes du moment bouillon acidulé par Rodoplhe Regnauld
Facile
30MIN
Risotto d’asperges vertes à l’oseille de Baptiste Renouard
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Risotto d’asperges vertes à l’oseille - Chef Baptiste Renouard

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