Pesto revisité : la recette avec des fanes de carottes
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Vous aimez le pesto ? Que diriez-vous d'une petite revisite avec une recette aux fanes de carottes, cacahuètes et tomme de brebis ?
03 Décembre, 2018
Ingrédients
Fanes de carottes
les fanes d'une belle botte
Ail
2 gousses
Cacahuètes
35 gr, non salées
Tomme de brebis
100 gr
Huile d’olive
Poivre
Préparation
Pesto revisité : la recette avec des fanes de carottes
Lavez et épongez vos fanes de carottes.
Epluchez l'ail.
Dans un robot mixeur, déposez les fanes de carottes, l'ail, la tomme de brebis et les cacahuètes.
Mixez par à-coups.
Ajoutez peu à peu l'hulie d'olive.
Arrêtez de mixer quand le mélange est bien lisse.
