Salade de Melon au Jambon et Mozzarella

Coupez le melon en deux et ôtez les pépins.

Prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.

Égouttez la mozzarella.

Lavez et séchez le basilic.

Coupez les feuilles en lanières.

Détaillez le jambon finement.

Mélangez tous les ingrédients préparés et répartissez dans des coupelles.

Arrosez du jus de citron, du miel et d'huile d'olive.

Servez de suite.