Salade de roquette aux pêches

Name: Salade de roquette aux pêches
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Roquette; Pêches; Mozzarella; Huile d’olive; Citrons; Miel; Jambon; Sel; Poivre; Vinaigre balsamique

Au printemps ou en été, rien de tel qu'une bonne salade de roquette, agrémentée de mozzarella et de pêches, pour un déjeuner ensoleillé et gourmand à souhait.

ParFine Dining Lovers,

Rédaction

13 Juin, 2016

Type de Plat

Salades

Saison et Occasion

Été

Portions

Temps Total

0 HR 20 MIN

Ingrédients

Roquette

200 gr

Pêches

Mozzarella

250 g. di Bufala

Huile d’olive

6 c. à soupe

Citrons

1/2

Miel

4 c. à soupe

Jambon

120 gr, de Parme

Sel

Gros

Poivre

Vinaigre balsamique

Préparation

Les étapes pour réaliser cette belle salade de roquette :

Lavez et essorez la salade. Lavez et séchez les pêches. Coupez-les en deux et enlevez les noyaux. Détaillez en tranches fines. Émiettez la mozzarella. Répartissez la salade de roquette, les pêches et le fromage sur des assiettes. Nappez d'huile d'olive, de jus de citron et de miel. Disposez le jambon, salez et poivrez. Posez l'huile d'olive et le vinaigre sur la table.